طريقة عمل الزلابية معاكى النهارده وبكل بساطه خطوة خطوة لحد ما تعرفى تعملى الزلابيه لوحدك والان فى قسم حلوياتك نعرض بالصور المتاحه طريقة عمل الزلابية ومكوناتها والمقادير بصورة مبسطه لكل ست بيت والان مع الطريقه
مقاديرنا عشان نعمل الزلابيه 
1/2 كيلودقيقملعقةزيت3 ملعقةنشا1/2 ملعقة صغيرةسكر1/2 ملعقة صغيرةملح1/2 كوبماء دافىءكوبماء باردمقدارشراب ثقيلملعقة كبيرةخميره

طريقه التحضير 

• ندوب الخميره بالسكر وماء دافىء
  ونضع فوق الخميره معلقه من الزيت والملح ونتركها تخمر فى مكان
  دافىء لمده نصف ساعه
  ونضع الخميره فوق الدقيق ونقلبها
  وندوب النشا بكوب من ماء ونضعه فوق الدقيق
  نمزج المكونات جيدا ليتكون عجينه لينه ونغطيها ونتركها تخمر وبعدها 
• نحضر زيت ساخن ونقطع العجينهليكون شكلها مدور
  نحضر ملعقه صغيره وطبق به ماء ونمسك العجينه بيد و اليد
  الاخرى بها الملعقه
  نغمس الملعقه فى الماء نقطع بها العجينه واليد الاخرى تضغط
  لتكون كره تقطع بالملعقه
  ونضعها بالزيت مع التقليب عشان تتحمر 
  نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره وبكده تكون دى طريقة عمل الزلابية الجميله وبالهنا والشفا لعيونكم 
  

...تابع القراءة

اليوم معانا طريقة عمل الكيك ليكى سيدتى والان استعدى للوصفه السهله عشان تتمكنى من عمل الكيك بنفسك وتوفرى شويه لجوزك وعشان تتشرفى قدام ضيوفك ومع اسهل الطرق تتعلميها عشان تعملى الكيك والان مع مقادير الكيك 

بيض عدد 4 ؛ كوبين ونصف طحين ؛ كوب ونصف سكر ؛ كوب 

حليب ؛ نصف كوب زيت ؛ كيس بكين باودر ؛ فانيلا

دى كانت المقادير عشان طريقة عمل الكيك والان مع طريقه التحضير

نخفق البيض كويس الى ان يتماسك قوامه

نضيفرالسكر الى البيض مع الاستمرار بالخفق الى ان يذوب السكر مع البيض

يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه فى الخلاط 

يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا

اثناء اضافة الطحين يضاف الحليب معه الى ان تتجانس كل المكونات سويا

ونضع الخليط في قالب مدهون بالزيت في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقه

بعد كده نخرج الصينيه من الفرن وبالهنا والشفا ونترك ليكم تزويق الكيك حسب الرغبه وشوفتى بقى ان طريقة عمل الكيك سهله ازاى 

...تابع القراءة

اليوم معكم طريقه عمل بلح الشام باسهل الطرق عشان متحتاريش ولا تتعبى نفسك معانا فى موقعك نعرض ليكم بالصور والخطوات طريقه عمل بلح الشام بالتفصيل الان ومع المكونات اللى هتحتاجيها فى مطبخك عشان بلح الشام 
ومع المكونات والمقادير 

1/2 كيلودقيق1/2 لترماءكوبزيت1/2 ملعقة صغيرةملح1/2 ملعقة صغيرةسكر1/2 ملعقة صغيرةفانليامقدارزيت للتحميرمقدارشراب ثقيل جداعدد 6بيضطريقه التحضير والتجهيز لبلح الشامضعى الماء مع الزيت والملح والسكر على النار
بعد ما تغلى ضعى الدقيق عليى المكونات 
اخلطيهم كويس لمده حوالى نصف ساعه
ارفعيهم من على النار لما تصبح متماسكه 
نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه
نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
ونضع الفانليا مع البيض
اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه ذياده عشان تبقى سلسه معانا ونحط الجينه بكيس به بلبلهونقطع الجينه فى زيت بارد
نتركها تتحمر مع التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين
بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك وليكى بقى طريقه الحشى لو بتحبي بلح الشام محشى سودانى وجوز براحتك وبكده تكون دى طريقه عمل بلح الشام 

...تابع القراءة

نعرض اليوم طريقه عمل الكنافه بالصور عشان ضيوفك الحلوين وتشرفى نفسك قدام ضيوفك والان مع مقادير الكنافه 

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب 
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا

والان مع طريقة عمل الكنافة

نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق 
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار 
و نتركه ليبرد تماماتحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد 
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن 
- نضع نصف مقدار الكنافه 
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف) نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري 
- نرش مقدار جيد من السمن السايح 

وبكده انتهت طريقه عمل الكنافه الجميله وتستاهل عيونكم 

...تابع القراءة

طريقة عمل البسبوسة الجميله فى البيت عشان تحلى بحاجه من عمايلك اليوم جايبينلكم طريقه عمل البسبوسه عشان عيونكم
والان مع مقادير البسبوسه
1 كأس كبير حليب بودرة
1 قشطه
1 بيضه
1 ملعقه صغيرة فانيليا
1 ملعقه كبيرة بكم بودر
1 كأس كبير وشووووووووويه يمكن ملعقه سميد
1 كأس صغير سكر
1 كأس صغير زيت
طريقع العمل 
اولا نخلط المقادير سويا حتى تمتزج  ماعدا السميد والبكم البودر بالخلاط اليدوي
حتى تمتزج مع بعض

ثم نضيف البكم بودر والسميد على العجينه 

ثم ندهن الصينيه بالزيت 

نضع الخليط فى الصينيه  ونرطب سطحه بقليل من الزيت والمكسرات 

ثم نضع الصينيه فى الفرن على نار هادئه حتى تستوى 

ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها العسل حسب الحاجه او الشربات كما نسميه البعض 

وبكده تكون دى طريقة عمل البسبوسة بطريقه سهله 

بعد كده قدميها لضيوفك وولادك فى البيت بقلب جامد عشان دى هتبقى بسبوسه جميله جدا 

...تابع القراءة